La primera década de Baltra Bar se festejará del 21 al 25 de enero con bartenders nacionales e internacionales y cocteles especiales
Uno de los bares que se ha convertido en referente no solo de Ciudad de México sino del mundo es Baltra Bar. Posicionado en el número 26 dentro de los North America’s 50 Best Bars y en el 83 de la lista global de The World’s 50 Best Bars, Baltra llegó en 2015 con su inspiración en los viajes de distintos exploradores (en especial de Charles Darwin), su ambiente acogedor, cocteles bien estructurados, ingredientes de gran calidad y una propuesta fresca y novedosa.
Entre los puntos fuertes de Baltra Bar está la hospitalidad de los bartenders que han pasado por esa barra desde sus inicios, además, hoy por hoy no lo concebimos sin su creativo menú, sus destilados y sí, sus martes de martinis.
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Y es que Baltra se ha vuelto ese lugarcito en donde sabes que habrá cocteles pensados minuciosamente, bien ejecutados y con ese twist que sorprende sorbo a sorbo. Por ello, para celebrar sus 10 años tiraron la casa por la ventana. Por lo que del 21 al 25 de enero, podremos ser testigos de distintas actividades.
¿Cómo celebrará Baltra Bar sus 10 años?
Cada día de festejo (del 21 al 25 de enero), este bar se engalanará con la presencia de amigos, colaboradores y bartenders de talla internacional, quienes mostrarán los valores y el alma que lo ha caracterizado en estos 10 años. Así que veamos las sorpresas que tendrán.
Martes 21: All Stars Night
Esta noche estará dedicada a quienes han pasado por la barra de Baltra Bar, sí, a sus exbartenders. Para ello, presentarán un menú de martinis clásicos y sus reinterpretaciones al estilo de este lugar.
Miércoles 22: Max Venning de Three Sheets, Londres
Simpleza y creatividad es lo que caracteriza la coctelería de Max Venning del bar londinense Three Sheets. Para ese día se fusionará el estilo minimalista de esta propuesta con una de las bases de Baltra: la pureza y el sabor de los ingredientes.
Jueves 23: Valentino Longo de Viceversa, Miami
La precisión en los detalles y la innovación son dos características que distinguen el trabajo de Valentino Longo, quien curó un menú especial inspirado en los sabores de Miami con ese toque artístico en la presentación de los tragos.
Viernes 24: Meaghan Dorman de Dear Irving, Nueva York
El glamour y la sofisticación de los bares de Nueva York estará representado por la bartender Meaghan Dorman de Dear Irving, en el menú estarán cocteles que combinan técnicas clásicas y la contemporaneidad.
Sábado 25: Kevin Tocino de Aruba, Tijuana
La energía y fiesta de Tijuana llega con Aruba para cerrar con broche de oro la semana se celebración de Baltra Bar. Esa noche los invitados probarán la vibrante escena de coctelería que se vive en la frontera del país con ingredientes frescos y propuestas audaces.
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📍Ámsterdam 306 local D, Condesa, CDMX
📆 Del 21 al 25 de enero
IG: @baltrabar
