Si buscas refrescarte del caluroso clima de la ciudad y desafiar al sistema cenando chilaquiles, Brew Brew es para ti
✍️: Andrea Chavarria | 📸: Cortesía de Brew Brew
Para los amantes de la cafeína en una taza, les traemos una opción en la capital del país. Brew Brew es una cafetería de especialidad ubicada en la esquina de Orizaba con Tabasco en la colonia Roma Norte, y aunque su principal atractivo es su brunch -desayunos- de todo el día, la variedad detrás de la barra, te hará regresar.
Brew Brew es un proyecto que surge por la necesidad de ofrecer un espacio para disfrutar del café y la comida como si estuvieras en la comodidad de tu casa, para que con el paso del tiempo se vuelva el lugar favorito para quienes buscan trabajar, brunchear y desayunar todo el día.
Brew Brew: amor a primera vista
Este rincón en la Roma está hecho para hacerse notar, pues al caminar por la acera, el logo brillante asemejando a la luna robará tu mirada, y ni hablar de la privilegiada vista a la barra, donde los destellos del sol al atardecer iluminan más que el café.
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Y para no dejarte con la intriga, al cruzar la puerta, Brew Brew te recibirá su icónico techado de petates, un par de peluches luchadores y una rústica decoración e iluminación cálida que reafirma su propósito: hacerte sentir mejor que en casa.
Por favor y gracias
Pero si algo lo hace todavía más especial es su equipo de trabajo y la atención al cliente. Pues corre por parte del personal explicarte el menú y hacer la recomendación de los especiales de la casa como los chilaquiles con suadero y su salsa de chile cascabel; el chicken and waffle –aderezado de miel de maple con chile morita y emulsión de perejil– y para el postre, un pan francés con helado de vainilla y frutos rojos.
Y para pasarla mejor, está su vasta variedad de opciones en el menú de bebidas con y sin alcohol. Así que no te vayas sin pedir los clásicos que no pueden faltar en tu visita como el Brewchata –café y horchata– , y para el calor o para tomar algo diferente, está el Ginger brew –limón, cerveza de jengibre y la joya de la casa, el café– que con sus notas cítricas te refrescaran al instante.
Aunque para los amantes del dulce, está el Matchata o Matchapan, elaborados de matcha y horchata o mazapán –respectivamente–, un juego de notas azucaradas y terrosas, con mucho cuerpo, que te dejarán una sensación sedosa en el paladar.
Con piquete
Por supuesto, no podía faltar la coctelería con y sin alcohol, el secreto mejor guardado de Brew Brew. Bebidas burbujeantes y de carácter como la cerveza o el mezcal, son algunas de las opciones que puedes encontrar, además de vinos y tragos clásicos como el Aperol Spritz y el Moscow Mule.
Continuamos con los de receta de autor como Brewbrewchata con su mezcla de café, horchata y Baileys; Ginebra brew hecho de gin, gin beer y limón o una Mezcalita de café con un toque cítrico sabor a naranja.
Así que ya lo sabes, aparta la fecha y visita Brew Brew acompañado de amigos, familia, pareja o si lo prefieres, solo. Déjate consentir y disfruta de buena comida, tragos y música, ya sea para pasar el rato, trabajar e incluso escapar del caos de Ciudad de México cualquier día de la semana.
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Vive Brew Brew en:
📍Orizaba 96, Roma Norte, CDMX
📆 Lunes a miércoles: 8:00 a 22:00 hrs; jueves a sábado: 8:00 a 23:00 hrs; domingo: 8:00 a 17:45 hrs
