Cantina Masiosare es un lugar que consigue revivir la tradición cantinera con comida, cocteles, juegos, música y un buffet en su terraza. ¡Visítala si estás en Coyoacán!
✍️: LJ Emiliano | 📸: Cortesía
Una de los lugares más longevos y con tradiciones arraigadas, son las cantinas. Esta vez, quiero hablarte de Cantina Masiosare, la cual es un tanto diferente pero logra conservar lo mejor de la tradición cantinera. Con música para todos los gustos, fiesta, baile, botanas, comida tradicional de diferentes estados, cocteles de la casa, tragos bien servidos y torneos de ping-pong y dominó es como se presenta esta cantina ubicada en Coyoacán en Ciudad de México.
Como ves, Masiosare es toda una experiencia y aunado a todo ello presenta su nueva oferta de fin de semana, el ya conocido tenedor libre. Este concepto consiste en un buffet lleno de cortes de carnes, con entradas como el chorizo argentino, costillas a la BBQ, chistorra, papas gratinadas, cebollitas y chiles toreados, pero el plato principal son los cortes de carne: sirlon, picaña, arrachera, New York o Ribeye, todo esto preparado a las brasas, otorgándoles ese toque ahumado exquisito.
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Claro que para una carne asada no pueden faltar las tortillas, y aquí tienen un punto a favor, porque son hechas a mano con un estampado de hoja santa y epazote que les da un sabor extra. Todo este festín de carne lo puedes disfrutar, únicamente sábados y domingos, por $300 pesos por persona.
Masiosare y sus platillos tradicionales llenos de sabor
Ahora bien, adentrémonos más a esta propuesta, puesto que entre todas las cantinas que puede haber en Ciudad de México, Masiosare busca convertirse en tu cantina de confianza, aquella que se vuelva la excusa perfecta para visitar Coyoacán, tomes unos buenos tragos con una rica comida.
Los platillos que se ofrecen aquí son una probadita de México, con una variedad de entradas, sopas, ensaladas, platos fuertes, antojitos y postres, crean una sinergia perfecta con tus bebidas y con la música.
Dentro de los platos que podrás probar están el guacamole, los sopes, el tuétano de res con esquites, la carne en su jugo,el huitlacoche, la sopa de tortilla, el mole negro de Oaxaca, el aguachile negro, el but negro de Yucatán, la barbacoa de borrego, los cortes de carne, entre muchos otros más.
Cocteles y propuestas
Pero claro está que no podemos hablar de una cantina sin mencionar sus bebidas y cocteles, que son parte de la esencia del lugar. Dentro de su carta aparecen los clásicos como la paloma, el negroni, la margarita, el Cosmopolitan o el mojito, pero cada uno con su toque distintivo Masiosare.
Pero si te sientes más aventurero puedes probar alguno de los cocteles de la casa, con ingredientes un tanto diferentes. Entre ellos está el tormento de Cuauhtémoc (mezcal Rey Zapoteco, licor de achiote, naranja y habanero y sirope de agave); el arcángel divino (ron Matusalem Platino, licor, crema y leche de coco) o un mictlán (mezcal Rey Zapoteco, amaretto Disaronno, cacao blanco, jarabe y leche condensada). Sin embargo, una de sus creaciones más interesantes es el coctel Islas María, con sabores tropicales que recuerden a las diferentes playas de México (ve a Cantina Masiosare para descubrir exactamente de qué está hecho).
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Algo que debo recalcar es que dentro de su propuesta está el uso de destilados artesanales e ingredientes naturales, los cuales emplean con el fin de darte un sabor mucho más auténtico y brindar una mejor experiencia al paladar.
Pero si quieres algo más sencillo con espíritu aventurero, Masiosare tienen una gran variedad de licores, cremas, destilados y alguno que otro vino. Claro que te recomendamos probar los destilados artesanales, como las ginebras Granicera, hechos con elementos de la herbolaria mexicana, que sin duda son una maravilla.
Un espacio lleno de nostalgia
Finalmente, no puedo pasar por alto la decoración hecha por el taller Éramos Tantos, que logró impregnar de manera perfecta los elementos habituales de una cantina, desde los muebles hasta esos tintes del estilo del nacionalismo posrevolucionario que logran con artes e historietas ilustradas.
Además, la increíble variedad de música curada por Daria Sánchez (@dark_ia), incluye un poco de hip-hop, cumbia, disco, pop ochentero y salsa, para que bailes un rato, juegues o platiques con tus personas favoritos con uno de los tragos clásicos o de la casa de esta cantina que estamos seguros que llegó para quedarse por mucho tiempo. ¡Bienvenida, Cantina Masiosare a uno de los barrios más bonitos y antiguos de Ciudad de México!
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Visita Cantina Masiosare y cuéntanos tu experiencia:
📍Felipe Carrillo Puerto 50, Coyoacán, CDMX
📆 Lunes a miércoles de 1:00 p.m. a 10:00 p.m.; jueves de 1:00 p.m. a 11:00 p.m.; viernes a sábado de 1:00 p.m. a 2:00 a.m.; domingo de 1:00 p.m. a 8:00 p.m.
