El Año del Martini llega a Marquis Reforma 

El legendario hotel The Knickerbocker rendirá homenaje a uno de los cocteles más icónicos del mundo y del cual ha sido cuna: el Dry Martini, y para hacerlo como se debe tendrán el El Año del Martini

Pocas cosas son tan disfrutables como el tener un martini en la mano y simplemente ver pasar la vida sin ninguna preocupación, ya sea en un bar, en casa, de viaje o en algún restaurante. Ese momento que a veces no queremos que se termine ha sido inspiración para el hotel neoyorquino The Knickerbocker, pues ha creado El Año del Martini, una celebración alrededor de su icónico dry martini para que todo el mundo festeje con ellos. 

Pero, ¿por qué es tan importante el dry martini para este hotel de Nueva York? Te cuento. La leyenda dice que Martini de Arma di Taggia, bartender de The Knickerbocker a inicios del siglo XX, perfeccionó el dry martini a tal grado, que del año 1907 a 1920 el hotel fue el epicentro de la moda del martini seco en la Gran Manzana, logrando atraer con este coctel a personalidades como F. Scott Fitzgerald y Enrico Caruso. 

Te podría interesar: 5 curiosidades del martini

Con esta gran historia detrás, The Knickerbocker decidió no solo celebrar un día, sino todo un año este clásico de clásicos. Para hacerlo, han diseñado distintas actividades que se llevarán a cabo en Nueva York y otros países como Inglaterra, España y México. Es así como el hotel Marquis Reforma abrió sus puertas para recibir al hotel neoyorquino, a su afamado coctel y una probadita de The Martini Cart, una de sus experiencias. 

El Año del Martini en Marquis Reforma

Para complacer a los amantes del dry martini, se diseñó The Martini Cart, una vivencia que engloba la degustación del coctel -hecho con la receta original-, el cual se prepara directamente en la mesa de los comensales. Para acompañarlo, y en aquella ocasión dentro del hotel Marquis Reforma, se elaboró una cena especial a cargo del chef ejecutivo de The Knickerbocker: Adam Raskin. 

Todo inició en el bar. Allí, se apreciaba a los bartenders shakeando The Original Dry Martini 1906, la receta original, o una versión con el giro de su creador, The Knickerbocker Martini Version 2024. La intensidad y sofisticación de la primera versión fue notable. 

Después, las mesas dispuestas en el restaurante A la Parrilla del hotel Marquis Reforma, fueron las cómplices de las delicias que Raskin estaba por presentar. Abrimos boca con el bisque de langosta, el cual resultó sedoso y sutil, por lo que la elegancia es el mejor adjetivo para describirlo; en contraste, estuvo el Roasted Prime New York Strip con salsa de bourbon y pimienta cocinado a la perfección, por lo que lo jugoso de la carne, ese toque de parrilla, junto con la dulzura del bourbon y lo especiado de la pimienta resultaron excelsos. 

Te podría interesar: El legado del shaker, un viaje épico

Para terminar, el pastel de chocolate oscuro acompañado del helado del mismo sabor, fue el cierre ideal para una cena que estuvo a la altura del Dry Martini, pues además de todo, esta bebida es la preferida del chef Adam, quien nos compartió que “el dry martini es delicioso a cualquier hora del día, pero después de un día de trabajo, llegar a mi casa, prepararme un martini, poner jazz o la música que quiera en ese momento, y disfrutarlo en mi sillón, es de mis momentos favoritos”. 

Sin embargo, es importante aclarar que la experiencia regular de The Martini Cart incluye el dry martini preparado en la mesa y un bocadillo gourmet de caviar creado por Adam Raskin. 

Las actividades de El Año del Martini

Por supuesto, los festejos de El Año del Martini serán irresistibles y estarán disponibles para los huéspedes de The Knickerbocker y en algunos países. Aquí te contamos lo que puedes vivir.

1. 1. The Martini Lounge: este nuevo concepto, ubicado en el cuarto piso dentro del hotel neoyorquino, en el que los huéspedes y clientes podrán relajarse y descansar, debutó junto a Charlie Palmer Steak IV, el concepto culinario del chef Charlie Palmer enfocado en carne. 
2. 2. The Martini Rooftop Garden: aquí inaugurarán un jardín pop up inspirado en las guarniciones más populares del martini, por lo que se podrán apreciar desde olivos hasta romero. En este espacio al aire libre, se podrá degustar el clásico dry martini o alguno de los cocteles creados exclusivamente para este spot. 
3. 3. Martini World Tour: la alianza que se formó entre el Hotel The Knickerbocker y las propiedades afiliadas a Leading Hotels of the World, como Marquis Reforma en Ciudad de México, hotel L’Oscar de Londres y Bless de Madrid, serán los que tendrán el intercambio culinario y cultural alrededor del martini, disfrutando de experiencias únicas como la cena que hubo en Marquis Reforma. 

1. 4. Martini Masterclasses: como parte del Martini World Tour, estas clases estarán disponibles para los hoteles afiliados, los cuales llevarán su propia versión del martini al hotel de Nueva York para que los huéspedes saboreen un poco de la cultura de los países invitados. Además, las clases estarán a cargo del famoso autor e historiador de la coctelería David Wondrich. 
2. 5. The Martini Book: aunado a las clases, Wondrich escribirá un libro sobre la historia y las recetas del martini, así como del surgimiento del bar de este hotel, exclusivo para The Knickerbocker.
3. 6. Martinis On Demand: los huéspedes de The Knickerbocker podrán solicitar a las habitaciones un kit de martini que contiene minibotellas de ginebra, vermouth, distintas guarniciones, por si fuera poco, este pack estará personalizado por Cocktail Kingdom, que incluye un vaso mezclador con monograma, un jigger de estilo japonés, una cuchara de bar, un colador de julepe de primera calidad e instrucciones en video guiadas por televisión para que preparen el dry martini en su habitación. 

Si quieres ser parte de este festejo y quieres conocer aún más detalles solo tienes que dar click en The Knickerbocker.