Este nuevo concepto llamado Outline, ofrece a los habitantes de Ciudad de México una experiencia inmersiva con su draft cocktail bar
✍️: Daniel Pineda R.
¡Outline lo tiene todo! Y es que, en CDMX, pocos nos habíamos preguntado cómo sería un one-stop space con cualidades novedosas y llenas de dinamismo, aquí es en donde aparece Outline como protagonista y responsable, redefiniendo el concepto de las barras por medio de algo relajado y casual, haciendo que, inevitablemente, se convierta en un must a explorar.
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Definitivamente, Outline es un concepto que llegó para redefinir la hospitalidad y el concepto en las barras de los bares, esto gracias a que posee más de 30 cocteles con los cuales puedes deleitar tu paladar bajo el concepto de draft cocktail bar. Pero, ¿esto de qué se trata? Pues nada más y nada menos que de poder disfrutar de un buen coctel directo de un contenedor (parecido a un barril), que estará preparado con esa deliciosa coctelería lista para servir.
Outline: como estar en casa
Sin duda, el concepto que ofrece Outline es algo nuevo en México y por ser único en su tipo, busca codearse con las mejores barras del mundo brindando algo diferente en el mundo de la coctelería, trayendo consigo no solo coctelería, sino también la posibilidad de disfrutar de un buen vino, una cerveza espumosa, e incluso una refrescante kombucha.
El éxito que ha tenido Outline desde su apertura, no sería posible sin la combinación de todos los elementos que ha creado este lugar: servicio, ambiente relajado, buenas bebidas y comida de calidad, haciéndolo ideal para pasar el tiempo con amigos y acompañar un buen trago con la elegante sencillez de sus snacks americanos o un deleitarse con su menú estilo diner, envuelto de la esencia de la gastronomía mexicana, que va desde un pollo estilo Sinaloa hasta un chile de agua relleno.
Finalmente, para poner en contexto visual el concepto de Outline y colocarlo como un favorito dentro de la escena local, este innovador one-stop space ha realizado una colaboración con la marca streetwear Tony Delfino, misma en la que Outline ha confiado para dejar en sus manos la esencia óptica de todo el lugar permitiéndole a esta local brand darle a Outline una personalidad y estilo muy defeños, en donde el sello emblemático que distingue a esta streetwear, hará que el lugar sea irresistible visualmente.
Arte, estilo y música
De la mano de Outline, también llegó a CDMX Tony Delfino Café, y con la visión de crear un solo estilo, ambos lugares se cohesionan en una misma imagen a lo largo de la esquina de la calle de Oaxaca, en la colonia Roma Norte, dando espacio suficiente a exposiciones del muralismo de la más alta calidad, con la participación de artistas urbanos como Smithe, quien además es director y fundador de Tony Delfino, demostrando que el arte no está peleado con la coctelería y redefiniendo los conceptos de hospitalidad y convivencia.
Por otra parte, en distintas ocasiones, el éxito de un lugar depende en gran medida de su música, haciendo de este elemento una pieza clave para que todo armonice adecuadamente, y para cumplir con este objetivo, el responsable de hacer vibrar el lugar es Boho, un reconocido DJ en la escena local de CDMX, quien con su magia, ha logrado dar ese balance y equilibrio perfectos gracias a la tecnología de audio conocida como Funktion-One, que además, permite adaptar el lugar a distintos géneros y sonidos dando paso a exponentes de diferentes géneros, haciendo del entrono un espacio lleno de creatividad musical.
Los responsables del éxito
Una de las mentes maestras de Outline es el mexicano Walter Meyenberg. Este increíble concepto no sería posible sin su ingenio y visión únicas, que en numerosas ocasiones han sido reconocidas a nivel mundial gracias al éxito que ha cosechado en bares como Hanky Panky, Brujas, Pigeon, Palapa cantina caribeña y Huset, en donde en cada uno de estos lugares expande el sueño de “crear conexiones valiosas a través de conceptos creativos”.
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Se integraron también al proyecto los europeos, Maura Lawrence Milia, quien estuvo al frente de Connaught Bar y ganadora en 2020 y 2021 al mejor bar del mundo por The World’s 50 Best Bars, y Alex Lawrence Milia, también ganador al mejor bar del mundo en 2018 por la misma lista, con The Dandelyan. Ambos llegando a México con la idea clara de transformar el entretenimiento en esta industria.
Finalmente, la participación de Tony Delfino streetwear a cargo del arte visual, Boho en la curaduría musical, y Mercadorama con la entrega de su capital en el mundo de la música nacional e internacional, han trabajado arduamente y prometen seguir abriéndose camino con Outline y convertirse en el place-to-be de la emblemática Ciudad de México.
Date la oportunidad de disfrutar del ingenio de este gran equipo que se ha formado y vive esta nueva experiencia del draft cocktail bar, acompañada de una gastronomía muy interesante, de un gran sonido y excelentes visuales que existen hoy en día en CDMX. No olvides que el acceso es con reservación y puedes hacerlo vía WhatsApp al (55) 4464-7395.
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📍Oaxaca 99, Roma Norte, CDMX
📆 : miércoles y jueves de 5:00 p.m. a 12:00 a.m. | viernes de 3:00 p.m. a 1:30 a.m. | sábado de 1:30 p.m. a 1:30 a.m. | domingo de 1:30 p.m. a 11:30 p.m.
