Los Shaker Awards 2024 reunieron y reconocieron a lo mejor del talento mexicano de la industria de la hospitalidad, promoviendo la educación y la creatividad de la coctelería.
✍️: Daniel Pineda R. | 📸: Armando S. y Diego E.
Los Shaker Awards 2024, en su segunda edición, llegaron a la ciudad de León, Guanajuato como parte de una serie de eventos organizados por Shaker Room y la Comunidad de Bartenders Bajío (CBB), ellos, han creado estos premios con el propósito de reunir a los expertos de la coctelería, a los mejores bartenders y marcas de la industria, premiando a lo más destacado de nuestro país.
¿Qué son los Shaker Awards?
Esta premiación se lleva a cabo por medio de un proceso de nominaciones y votaciones en colaboración con expertos de la industria, quienes, al momento de emitir su opinión toman en cuenta el diseño, el concepto del lugar, la oferta de coctelería en su menú y la atención al cliente, y con ello crean un listado que incluye al Top 30 de bares en México.
Este año, los festejos del magno evento no terminaron ahí, pues en el marco de la celebración de los Shaker Awards 2024 también se reconoció a los mejores bartenders de América, el mejor menú de cocteles, el bar más sustentable de México, entre otras categorías.
Sin duda, México se ha convertido en un referente de la coctelería mundial gracias a la innovación y a la mente fresca de las nuevas propuestas que se han desarrollado en el país, impulsadas tanto por el conocimiento, como el desarrollo de sus técnicas modernas en combinación con ingredientes tradicionales, llevando la mixología a un nivel superior y expandiendo la comunidad de la industria de la hospitalidad.
Los ganadores de los Shaker Awards 2024
Después de una extensa lista de nominados, el reconocimiento a los mejores, y una gran fiesta, aquí está el Top 10 de bares en México reconocidos por los Shaker Awards 2024:
1. Handshake Speakeasy, CDMX
2. Tlecan, CDMX
3. Zapote Bar, Riviera Maya
4. Arca, Riviera Maya
5. Bijou Drinkery Room, CDMX
6. El Gallo Altanero, Guadalajara
7. Kaito del Valle, CDMX
8. Hanky Panky, CDMX
9. Selva, Oaxaca
10. Casa Prunes, CDMX
Y finalmente, la lista se amplía y también se reconoce la llegada de nuevas propuestas a la industria, como:
- Bootlegger, Puebla – No. 14
- Amaro Records, Guadalajara – No. 18
- Farmacia Rita Perez, Guadalajara – No. 21
- Long Story Short, CDMX – No. 23
- Casa Analco, Mazatlán – No. 26
- Hoja Santa Bar, Aguascalientes – No. 27
El futuro de la coctelería en México
Más allá de ser una premiación, los Shaker Awards también pretenden impulsar la sostenibilidad, la innovación y la educación en la coctelería, haciendo que más bares en México conozcan prácticas enfocadas al zero waste o al aprovechamiento de ingredientes autóctonos, entre otros temas fundamentales para la industria.
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Los Shaker Awards 2024 son un recordatorio de que la coctelería no es solo una profesión, sino también un motor para el turismo, la economía y la cultura. Este evento, que reúne a los mejores talentos nacionales e internacionales, asegura que México continúe siendo un referente global en la industria de las bebidas.
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Si quieres conocer la lista completa, no olvides visitar el sitio oficial de los Shaker Awards aquí.
