Febrero no solo es el mes del Amor y la Amistad, ¡también el de la Margarita!, por lo que Casa Don Ramón se está preparando para celebrarlo de una forma singular
Febrero llega siempre con mucha fuerza. Por supuesto, es el mes en el que se elogia el amor y la amistad, pero durante estos 29 días -sí, este año es bisiesto- también festejaremos el nacimiento de uno de los cocteles más queridos en todo el planta hecho con tequila, la Margarita.
Este trago surgió en México, y cada 22 de febrero se celebra no solo en nuestro país, sino a nivel internacional; y aunque hay distintas versiones sobre su origen, el Consejo Regulador del Tequila indica que su nacimiento se dio gracias al dueño de en un bar llamado Rancho La Gloria en Tijuana, Baja California.
La historia cuenta que este personaje creó una bebida en honor a la corista Marjorie King, quien tenía alergia a todos los destilados, excepto, claro está, al tequila. Al pasar el tiempo, emergieron algunas variantes como la frappé o las de sabores frutales entre las que destacan las de fresa, tamarindo o mango.
Te podría interesar: 5 curiosidades del sake
Por supuesto que esta fecha no iba a pasar desapercibida por una de las marcas de tequila más relevantes que existen actualmente, Casa Don Ramón, y para ello han reinventado este clásico de la coctelería para rendirle un merecido homenaje con su Margarita Piña, una versión tropical con ese toque picante y juguetón que caracteriza la cocina mexicana.
Y para que puedas prepararlo en casa las veces que quieras, te compartimos la receta.
Margarita Piña
Ingredientes
Proceso
- Escarcha un vaso con sal del Himayala rosa (es menos salada y otorga una nota ligeramente dulce). Reserva. Agrega el resto de los ingredientes a un shaker, agita vigorosamente y sirve en el vaso escarchado.
Conoce más de Casa Don Ramón aquí.
