Sorpréndete, igual que nosotros, con el coctel sustentable K’u’uk de Carlos Ávila
Carlos Ávila, campeón en 2019 del Sustainable Cocktail Challenge de Flor de Caña, viajó a Ciudad de México desde Mérida, su lugar de residencia, para contarnos sobre K’u’uk (brote o renacer en maya), un coctel con muchos ángulos sustentables, aunque en realidad todo inició con una blonda.
¿Quieres conocer la historia completa? Te la compartimos: Sustainable Cocktail Challenge: coctelería sustentable
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K’u’uk
Residuo reutilizado por coctel: 250 gramos
Ingredientes
- Colocar hielo en un mixing glass y agregar los ingredientes uno a uno. Integrar con ayuda de una cuchara de bar. Agregar hielo dentro del vaso y el garnish en un extremo. Colar el coctel con un colador oruga. Disfrutar.
