El 14 de febrero está a la vuelta de la esquina, si quieres probar algo diferente este año, aquí te presentamos 5 bebidas afrodisíacas que te harán estimular el deseo y la pasión
✍🏻: Andrés Ramírez
El amor no solo se expresa con palabras y gestos, el 14 de febrero no solo es una fecha para celebrar el romance o la amistad, sino también una oportunidad para despertar los sentidos con experiencias gastronómicas y sensoriales. Más allá de las cenas románticas y los chocolates, las bebidas afrodisíacas han sido parte de la historia y usadas desde la antigüedad para despertar el deseo.
Las bebidas afrodisíacas, un término derivado de Afrodita –diosa griega del amor y la belleza–, contienen ciertas sustancias que generan reacciones biológicas y bioquímicas en el organismo, estimulando el sistema nervioso y producen sensaciones de placer. Estas mezclas líquidas existen desde hace muchos años, por ello queremos compartir contigo una pequeña selección de bebidas afrodisíacas que harán de este Día del Amor y la Amistad un momento que valga la pena.
Xocoatl
Desde la época prehispánica, el xocoatl o bebida de cacao era reconocida tanto por su sabor como por sus efectos estimulantes. Espesa, a base de agua, cacao y chile, su fama como bebida afrodisíaca se debe a estos dos últimos ingredientes.
El cacao estimula al sistema nervioso debido a la teobromina y feniletilamina, estos hacen que se eleve el estado de ánimo, haciéndote sentir una sensación similar a la del enamoramiento. No es coincidencia que uno de los principales regalos de esta fecha sean los chocolates.
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Por otro lado, el chile tiene capsaicina, causante de que a veces sudemos cuándo lo comemos. Además de elevar la temperatura, estimula el flujo sanguíneo y libera endorfinas, las cuales te hacen sentir extasiado y enérgico. Esta combinación también es reconocida en el mundo de la gastronomía y la coctelería por su intensidad y armonía.
Maca Sour
Inspirado en el clásico pisco sour, un coctel emblemático de Perú, el Maca Sour incluye esta raíz originaria de los Andes peruanos, que se dice es una fuente de energía y se usa para aumentar la fertilidad. Tiene un sabor único y específico, con notas que te recordarán a caramelo, nuez y malta.
Utilizada desde tiempos precolombinos por la cultura Inca, la maca era utilizada por los guerreros para aumentar su fuerza y resistencia en el campo de batalla. También se cuenta que era usada como remedio para mejorar la fertilidad de las mujeres. Para aprovechar los efectos afrodisíacos de la maca, puedes macerarla dejando reposar rodajas de la raíz en vodka por al menos una semana, o preparar una infusión concentrada hirviéndola en agua y reduciéndola. Aquí te dejamos una receta para que lo pruebes:
Ingredientes
- Licuar el pisco, la infusión de maca, el jarabe, el jugo de limón, la clara de huevo y el hielo.
- Verter la mezcla en el vaso de un shaker.
- Agitar con fuerza hasta obtener la espuma característica del coctel.
- Servir en un vaso old fashion y decorar con una rodaja de naranja deshidratada.
Vino caliente
Aunque sea una bebida que relacionemos con la Navidad, el vino caliente o mulled wine también puede funcionar para el 14 de febrero. Consumido desde la época romana y griega, este es un brebaje que mezcla vino, frutas y especias para convertirlo en un elixir aromático con propiedades estimulantes.
Si de por sí el vino tinto contiene resveratrol, un antioxidante que mejora la circulación sanguínea, al mezclarlo con especias como canela, clavo, jengibre y nuez moscada, sus efectos se potencian aumentando la sensibilidad y dando un estado de bienestar. La mezcla de sabores y aromas de esta bebida afrodisíaca la hace ideal para despertar aún más los sentidos y disfrutar de sus efectos junto con tu pareja.
Hidromiel
Conocida como la bebida de los dioses, la hidromiel es la antecesora de la cerveza. Con mucha popularidad en diversas civilizaciones antiguas, se le considera un regalo divino asociado con la inmortalidad, sabiduría y poder.
Se cuenta que en las bodas durante el siglo XVI, en regiones del norte de Europa, durante la Edad Media y el Renacimiento, el padre de la novia le regalaba esta bebida al novio, con el fin de que la pareja la bebiera durante el ciclo lunar aumentando las posibilidades de tener un hijo varón. Esta tradición se popularizó y se dio a conocer en otras regiones, de ahí proviene el término “luna de miel”, que se conserva hasta hoy en día.
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Hecha a base de agua y miel, esta bebida tiene un sabor que puede variar según el proceso de fermentación, pero generalmente es dulce, afrutada y con un ligero toque ácido. En algunos casos, su textura puede llegar a ser un poco espumosa y efervescente.
Champaña
Por último, la champaña, un clásico de las celebraciones en pareja. Esta bebida a base de uva fue perfeccionada por monjes benedictinos en el siglo XVII y lo que en un principio se consideraba un defecto de elaboración, se transformó en la principal característica: la efervescencia.
En cuanto a las propiedades afrodisíacas, las burbujas de la champaña aumentan la absorción del alcohol en la sangre, acelerando la sensación de relajación y euforia que sientes al tomarla. No por nada, Dom Pérignon, al probarla por primera vez, exclamó que podía probar las estrellas.
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No hay mejor forma de celebrar el 14 de febrero que con una experiencia que despierte tus sentidos. Estas bebidas no solo han sido parte de la historia, sino que también pueden darle un toque especial a tu día. Lo importante es disfrutar el momento, al final, el mejor afrodisíaco siempre será esa persona especial.
