En Ciudad de México, donde cada trago puede contar una historia, World Class 2025 se alza como un homenaje al arte de la hospitalidad
📸: Cortesía World Class
World Class no se trata solo de una competencia, sino de un faro para una comunidad que encuentra en la coctelería no solo una profesión, sino una forma de vida. En un mundo que cambia con rapidez, donde el contacto humano a veces parece diluirse, World Class 2025 nos recuerda por qué vale la pena mantenerse firme tras la barra: porque la hospitalidad transforma.
Desde su fundación en 2009, esta plataforma respaldada por Diageo ha sido mucho más que un escaparate para mostrar técnica y creatividad. Ha sido un espacio para cultivar conexiones humanas, inspirar nuevas generaciones y fortalecer el espíritu colaborativo entre bartenders. Este 2025, la semifinal celebrada en The St. Regis Mexico City y la próxima final en Soho House CDMX son escenarios no solo de competencia, sino también de celebración, resiliencia y pasión compartida.
La competencia ha dejado claro que detrás de cada técnica hay una historia, un esfuerzo, una comunidad. Pero sin más preámbulo, los finalistas de World Class 2025 son Daniel Delgado (Calavera Bar, León), Milenka Sutter (Acre Resort, Los Cabos), Luis Torres (Casa Prunes, CDMX) y Marco Montaño (Less is More, CDMX), quienes representan esa diversidad que enriquece nuestra industria. Cada uno, con su estilo y enfoque, ha demostrado que la excelencia no está peleada con la calidez, que la técnica puede ir de la mano con la empatía y que el bartender contemporáneo es, ante todo, un generador de experiencias significativas.
Esta edición de World Class 2025 también se distingue por un enfoque profundo y totalmente actual: los participantes debían crear un coctel inspirado en una figura femenina que haya marcado la industria con Johhnie Walker Black Ruby. Este reto puso sobre la mesa no solo la creatividad técnica, sino la capacidad de rendir homenaje desde la autenticidad. Fue un recordatorio del impacto de las mujeres en la coctelería y de cómo sus historias siguen dando forma a nuevas generaciones.
Como parte de esta evolución, World Class 2025 lanzó el Cocktail Festival, una iniciativa que busca acercar el mundo del bartending de alto nivel al consumidor final. Esta apertura es un llamado a construir puentes y hacer de la hospitalidad una experiencia incluyente, accesible y enriquecedora para todos.
En un entorno que exige cada vez más adaptabilidad y pasión, World Class 2025 nos recuerda el poder de creer en lo que hacemos. A quienes viven la hospitalidad como un acto de generosidad, de escucha activa y de compromiso con el detalle, esta competencia les devuelve algo esencial: la inspiración.
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Porque ser bartender es mucho más que preparar bebidas. Es provocar sonrisas, crear recuerdos y brindar un espacio de refugio, celebración o pausa. Es representar a toda una comunidad que, a pesar de los retos, sigue de pie con el corazón en la mano y la mirada en alto. Y eso, hoy más que nunca, merece celebrarse.
