Del 13 al 23 de noviembre de 2025, Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic serán sede del 30º Festival Gourmet Internacional, una edición histórica que reúne a 30 restaurantes, 30 chefs invitados y 30 menús exclusivos. Un encuentro que celebra...

Hay historias que se construyen a golpes de realidad, constancia y necedad. La de Valeria, Zazi Flores, es justo una de ellas

Detrás de la barra de Mauro encontramos a Brandon Polanco, un bartender con una sonrisa y una actitud que te invita a sentarte y pedir todos los cocteles del menú… uno tras otro… sin parar

Aunque no es nuevo en la gastronomía asiática, el pandan vive un momento especial en las barras de nuestro país, quédate para conocer todo al respecto. ✍️: Brisa Nuñez Tesoro asiático El pandan empezó a escribir su propia historia en...

Conoce a Gabo Contreras, una de las miradas jóvenes que está mostrando cómo su generación transforma la coctelería desde el aprendizaje y la pasión

Desde la frontera norte del país, Pamela Martínez se presenta como una joven promesa de la barra, llena de alegría y enorme curiosidad. Esta vez nos comparte quién es actualmente detrás de la barra de FO+MA

¿Qué tienen en común la ingeniería y la coctelería? La respuesta es Stephany Pacheco, una bartender en la mira que conquista la barra de Katz

Conoce a Luis Comizzo a través de su historia: marcada por tropiezos, aprendizajes y una determinación inquebrantable