Casa Fernanda Hotel Boutique, enclavado en Tepoztlán, es uno de esos lugares que transforman un viaje en una experiencia sensorial
📸: Cortesía Casa Fernanda
Hay lugares que logran capturar la esencia de un destino sin recurrir a los clichés. Casa Fernanda, un hotel boutique enclavado en el corazón de Tepoztlán, es uno de esos sitios donde el lujo se entiende como discreción, el descanso como arte y la gastronomía y la mixología como una experiencia idónea.
Enmarcado por el Tepozteco y con la mística energía que ha hecho famoso a este pueblo mágico, el hotel ofrece un refugio que combina hospitalidad mexicana con un refinado sentido de buen vivir.
La primera impresión al llegar es la arquitectura: un espacio íntimo, de pocas habitaciones, que privilegia la privacidad y la calma. Todo está pensado para la contemplación: los jardines que parecen fundirse con la vegetación local, los espacios interiores que combinan diseño contemporáneo con materiales artesanales, y una atmósfera que se mueve entre lo sofisticado y lo profundamente humano.
Alberca con vista al Tepozteco: epicentro del placer
Uno de los corazones de Casa Fernanda es su alberca. Rodeada de muros de piedra y vegetación exuberante, la piscina funciona como epicentro social y espiritual. Lo mismo invita a nadar bajo el sol del mediodía que a prolongar una tarde de cocteles artesanales (sus cocteles de autor son de llamar la atención) junto a los camastros, siempre con la vista hacia las montañas que parecen custodiar el lugar.
También, a unos pasos, cuenta con un spa que se presenta como otro de los tesoros de la propiedad: tratamientos que combinan tradición ancestral (tiene su propio temazcalli) con técnicas de bienestar contemporáneas, ofreciendo desde masajes relajantes hasta rituales faciales, termo e hidroterapia que se pueden disfrutar solos o en pareja.
Restaurante La Veladora: cocina de autor del chef Marco Cruz
Pero sería imposible hablar de Casa Fernanda sin detenerse en su propuesta culinaria. Aquí, no se sabe si es un hotel con un gran restaurante o un gran restaurante rodeado de un hotel hermoso. Pero la combinación es virtuosa.
El restaurante La Veladora, bajo la batuta del chef Marco Cruz, es un manifiesto gastronómico que celebra los sabores de la región con un enfoque contemporáneo. Los ingredientes locales se convierten en platos de una elegancia sorprendente, donde cada bocado revela la intención de crear un diálogo entre tradición y modernidad. No se trata de reinterpretar por moda, sino de honrar productos como el maíz, los quelites o las flores y granos locales con técnicas que realzan su esencia.
El menú de La Veladora cambia con las estaciones, lo que garantiza una experiencia distinta en cada visita. La propuesta marida perfectamente con una selección de vinos, destilados mexicanos y coctelería de autor que realza los sabores de la cocina. Comer en este espacio es también participar de la filosofía del hotel: respeto a lo local, sofisticación sin artificios y un sentido de placer profundo.
Parcela… la propuesta campestre del grupo
Para quienes quieran prolongar la experiencia culinaria, vale la pena mencionar que Marco Cruz también lidera Parcela, otro restaurante del mismo grupo ubicado a unos minutos de Casa Fernanda. Parcela es un espacio más abierto, campestre, y que cuenta con invernadero, laboratorio de suelos, campo compostable y el restaurante que es, casi autosustentable.
Aquí definitivamente la cocina de campo se convierte en protagonista, el menú es menos formal pero igual de cuidado: ingredientes frescos provenientes del mismo huerto, siempre creativo y con toques sorprendentes.
Así, la experiencia multisensorial de Casa Fernanda es completa. Es un destino en sí mismo, un espacio donde el descanso se convierte en ritual, la gastronomía en experiencia cultural y la hospitalidad en un arte que se ejerce con naturalidad. Un recordatorio de que el verdadero lujo no está en la ostentación, sino en la sutileza de los detalles.
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Lo que debes saber
- ✈️ Destino imperdible para parejas que buscan una escapada romántica, foodies que desean explorar la cocina de autor y viajeros hedonistas en busca de serenidad.
- 🍽️ Gastronomía: Restaurante La Veladora y, a unos minutos, Parcela, ambos a cargo del chef Marco Cruz.
- 🧘🏻♀️ Wellness: Spa Orlane Paris con rituales de relajación y belleza.
- 📆 Reservaciones: www.casafernanda.com
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Vive Casa Fernanda en:
📍Ubicación: Tepoztlán, Morelos, a tan solo 90 minutos de la Ciudad de México
IG: @casafernanda
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